Летнее меню

Лето, время овощей, ягод и фруктов. Как хочется по максимуму \»запихнуть\» в  ребенка все сезонные витамины прямо с грядки и из сада.

 Но какие порой наши детки бывают капризные! Один не хочет есть клубнику, другой плюется овощным пюре, третий вылавливает морковку из супа. Но скажу вам по секрету, вкусы у детей меняются, поэтому не расстраивайтесь, а через некоторый промежуток времени повторяйте попытку. Конечно же, со свежей клубникой можно будет повторить попытку только через годи или может быть купить немного ремонтантной в августе — а вдруг малыш уже \»полюбит\».

Но с детками постарше становится немного легче, т.к. здесь начинает играть роль не только вкус, но и эстетические качества, и любопытство. Бывают дети, которые не пробуют новые блюда по единственной причине: потому что они их никогда не пробовали, детская логика. Правда я, например встречала и уже взрослых людей, которые не ели баклажаны, потому что никогда их не пробовали. А на предложение, все таки попробовать, получила отрицательный ответ — психологическая загадка.

Чтобы такого не случилось с вашими детьми, экспериментируйте с овощами и фруктами, найдите салаты вкусные рецепты с фото, рецепты десертов и выпечки со свежими фруктами. Если вы заметили, что ребенок не ест какой либо один ингредиент в салате, уберите его, зато все остальные овощи, хоть и не в соответствии с рецептом, принесут ребенку пользу.

Если дети не едят салаты. то можно попробовать приготовить рагу или сате, может быть тушенные овощи придутся по вкусу. В моей семье дети не ели и рагу, но совершенно случайно я сделала запеканку: по слоям вермишель, мясное жаркое, овощное рагу (кабачок, лук, морковь, помидоры, болгарский перец и зелень), а сверху опять слой вермишели и тертый сыр. Съели, просили добавку, а на следующий день пять просили сделать такую же запеканку. Мое материнское сердце торжествовало — все дети съели овощное рагу, даже дочка, которая кроме огурцов, никакие овощи не ела.

Так что не останавливайтесь, попробуйте детей задействовать в приготовлении, например, салата. как практика показывает, невозможно не попробовать то, что нарезаешь на салат. это касается и детей. А пробуя таким образом продукты. дети открывают для себя новые вкусы. а потом и новые блюда.