Нам говорили врачи, мамы, бабушки, что с красными и оранжевыми фруктами и овощами нужно быть крайне осторожными – они вызывают аллергию.
Кто из вас давал ребенку по пол клубнички в день, а когда порция становилась нормальной, сезон клубники заканчивался? Я, например, морозила порционно клубнику, землянику и абрикосы, чтобы продлить сезон. Но замороженные продукты частично теряют и вкус, и полезные вещества.
Но к нашему счастью врачи аллергологи и педиатры занимаются проблемами возникновения аллергий у детей. И что же они обнаружили?
Есть 8 продуктов, которые становятся причиной 90% пищевых аллергий в мире:
Я удивлена – здесь нет фруктов и овощей!
Да, осталось еще 10% пищевых аллергий, и скорее всего они связаны с индивидуальной непереносимостью. Там могут быть и овощи, и фрукты, и любые другие продукты.
Ребенка до года нужно познакомить со всеми продуктами из этой восьмерки. Тогда в дальнейшем вероятность появления пищевых аллергий значительно уменьшается.
Зная симптомы проявления пищевой аллергии, вы ее не с чем не спутаете. Пищевая аллергия:
25 лет назад я с уверенностью сказала бы, что у моего сына аллергия на цитрусовые. Ведь после пяти съеденных мандарин у него на руках появлялась сыпь. Но теперь я знаю, что цитрусовые – гистаминолибераторы, которые могут спровоцировать реакцию на коже как ребенка, так и взрослого. И это реакция зависит от дозировки. Просто не нужно сразу килограмм мандарин заглатывать ☺.
У кого в детстве был диатез? Предположу – у многих.
Как говорила моя мама: «О, диатез высыпал, видно что-то съели не то». Сейчас термин «диатез» заменили на термин «атопический дерматит». И он не связан с едой и пищевой аллергией.
Объясню на примере моего среднего сына.
На нервной почве у меня уменьшилось молоко, я стала докармливать смесью. А сыпь продолжала распространяться и мучить сына. Мази и кремы не помогали (это были 90-е годы, мазь одна от всех болезней). Потом педиатр предложила перейти на соевую смесь, так как предложила аллергию на молоко. Я и это сделала, но улучшений не заметила.
К счастью я нашла хорошего дерматолога, который прописал целый комплекс процедур, в том числе и гормональную мазь. За месяц все прошло.
Резюмирую: это была не аллергия, а атопический дерматит. Педиатр не поставила этот диагноз во время. В результате я слетела с грудного вскармливания и ребенок не получил много полезных продуктов. Запущенная сыпь и страшный зуд мучил ребенка более трех месяцев.
Если вы сомневаетесь, у ребенка аллергия или атопический дерматит, сдайте анализы. Атопический дерматит – это заболевание кожи.
Такие продукты нужно вводить по одному в течение двух-трех дней, но можно комбинировать с продуктами, не вызывающими аллергию.
Например, яйцо прекрасно сочетается с овощами, а вот с творогом или йогуртом его лучше не вводить.
Обратите внимание: если у ребенка аллергия на яйца, то может быть и аллергическая реакция на выпечку, в которую входят яйца. Но это нужно проверить. И наоборот, может быть аллергия на молоко, но творог и йогурты прекрасно усваиваются, без каких-либо аллергических реакций.
Со временем аллергия на определенные продукты может пройти. Поэтому через один или два года можно попробовать снова ввести этот продукт /продукты.
♥ © МамОля